Saveurs pures
sans masques
Saveurs pures
sans masques
Olivier Willems fait du chocolat comme la mer ici est : direct, pur et avec un petit coin.
Créations chocolatées à se lécher les doigts
Glace d'été pleine de fraîcheur
Envie d'un délicieux moment de fraîcheur ? Laissez-vous séduire par les glaces crémeuses et les glaces à l'italienne onctueuses du chocolatier Olivier Willems. La pause sucrée parfaite lors d'une chaude journée d'été : un pur délice.
Venez découvrir votre saveur préférée !
Glace d'été pleine de fraîcheur
Envie d'un délicieux moment de fraîcheur ? Laissez-vous séduire par les glaces crémeuses et les glaces à l'italienne onctueuses du chocolatier Olivier Willems. La pause sucrée parfaite lors d'une chaude journée d'été : un pur délice.
Venez découvrir votre saveur préférée !
Goûtez au savoir-faire
Dans chaque praline qu'Olivier Willems crée, se cache 30 ans de passion et d'expérience.
Olivier Willems utilise depuis des années la mer comme source d'inspiration pour ses pralines. Les vagues donnent naissance à des créations.
Depuis l'atelier ouvert, chaque nouvelle création trouve immédiatement son chemin vers le client. Olivier Willems est le chocolatier au bord de la mer.
Découvrez nos pralines signature
Goûtez au savoir-faire
Dans chaque praline qu'Olivier Willems crée, se cache 30 ans de passion et d'expérience.
Olivier Willems utilise depuis des années la mer comme source d'inspiration pour ses pralines. Les vagues donnent naissance à des créations.
Depuis l'atelier ouvert, chaque nouvelle création trouve immédiatement son chemin vers le client. Olivier Willems est le chocolatier au bord de la mer.
“Chocolatier de l'année 2025” par Gault&Millau
Avec des distinctions telles que Chocolatier de Belgique, Chocolate Hero, des mentions dans Gault&Millau Benelux et Croquers du Chocolat, Olivier Willems a construit une solide réputation en trois décennies.
Olivier Willems Chocolatier a été récompensé en 2025 par La Tablette d’Or, passant en à peine un an de bronze à or dans le guide français Croquers du Chocolat. Le jury a parlé de magnifiques chocolats, de ganaches crémeuses et de combinaisons de saveurs harmonieuses.
Une reconnaissance dont nous sommes particulièrement fiers et qui donne surtout envie de ce qui est à venir.
“Chocolatier de l'année 2025” par Gault&Millau
Avec des distinctions telles que Chocolatier de Belgique, Chocolate Hero, des mentions dans Gault&Millau Benelux et Croquers du Chocolat, Olivier Willems a construit une solide réputation en trois décennies.
Olivier Willems Chocolatier a été récompensé en 2025 par La Tablette d’Or, passant en à peine un an de bronze à or dans le guide français Croquers du Chocolat. Le jury a parlé de magnifiques chocolats, de ganaches crémeuses et de combinaisons de saveurs harmonieuses.
Une reconnaissance dont nous sommes particulièrement fiers et qui donne surtout envie de ce qui est à venir.
Ici, nous le faisons
Notre boutique et atelier se trouvent au centre d'Ostende, sur la vivante Groentemarkt.
Un nouveau bâtiment, aménagé comme nous travaillons : réfléchi, original et avec de l'espace pour créer.
Ici, vous voyez Olivier Willems et son équipe à l'œuvre, ici naissent nos créations chocolatées. La mer reste notre plus grande source d'inspiration, et aujourd'hui notre cœur bat au milieu de la ville. Ostende fidèle, comme toujours.